日課

PERKUPでの朝は珈琲をいれることから始まる。

粉砕、蒸らし、抽出に至るまで全ての工程においてその人の気持ちが味や香りに出る。

機械により抽出される単調な味で幸せとするか、よりよい味を求め続ける過程を幸せとするか

どこに重きを置くかは人それぞれだが、いかに何気ない日々を楽しく生きるかを試行錯誤することがまた幸せと感じる